|
|
Mexicaanse Lasagna
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 grote uien
* rode peper
* pakje gepureerde tomaten
* 2 zakken tortillachips
* 5 tenen knoflook
* 5 tomaten
* 500 gr. gehakt
* zakje geraspte kaas
* koriander
* 1 paprika
* zakje tacovlees kruiden (Casa Fiesta)
Voorbereiding:
Snijd de uien, tomaat en paprika in stukjes. snipper knoflook en rode peper. Meng de tomaat, 1 ui en de paprika met koriander, zout, peper, de helft van de rode peper en de helft van de knoflook en een flinke scheut tomatenpuree. Zet apart.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul en fruit de andere ui met de rest van de knoflook en de peper. Strooi de kruiden erdoor en wat koriander. Vet een ovenschaal in , leg hierin een laagje vlees, dan het tomatenmengsel, dan een laagje tortillachips. Herhaal tot de schaal vol is (eindig met chips) en bestrooi rijkelijk met kaas. In de voorverwarmde oven (180 graden) tot de kaas bruin begint te wordenen smullen maar.
|
|
|